Elkészítés és recept melléklet - Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a zöld smoothie? Finom zöldturmix receptünkből ez is kiderül!

Zöld smoothie recept - avagy a finom zöldturmix titka

Ital

Hogyan készítsünk zöldturmixot? - recept lépésről-lépésre

A zöld turmix nem csak finom és nem mellesleg egy igazi vitaminbomba, de kiváló választás olyanok számára is, akik, bár szeretnének egészségesebben élni, de nincs idejük, türelmük hosszú időn át zöldségeket, legkevésbé zöld növényi szárakat és leveleket rágcsálni. Ez a smoothie 5 perc alatt elkészíthető, ráadásul takarítani is könnyű utána a turmixgépet, szóval minden adott ahhoz, hogy akár naponta és szívesen fogyasszuk.

Kész zöldturmix poharakba töltve

Kész zöldturmix poharakba töltve. Kép: Seres-Nagy Richárd (Budapest, 2023. január 14. 16:09)

A zöldturmix hozzávalói:

Alapvetően ennyi hozzávaló már elég is az optimális íz hatáshoz:

  • 1 közepes méretű zöldalma
  • 1 szál szárzeller
  • Fél kígyóuborka

Opcionálisan az alábbi hozzávalókkal jól harmonizál, kiegészíthető a smoothie:

  • 2-3 kivi
  • Egy fél centis gyömbérdarabka

A zöldturmix elkészítése:

1. lépés

Hámozzuk meg a zöldalmát, vágjuk ketté, majd távolítsuk el a csúcsi mélyedéseit és egy köríves mozdulattal magozzuk ki. Ezt követően kisebb kockákra vágva szeljük bele a turmixgépbe.

2. lépés

Fogjuk a fél kígyóuborkát is, majd egyszerűen szeljük bele ezt is a turmixgép kelyhébe. A szárzeller szárral is ugyanígy járjunk el.

3. lépés

Amennyiben kivik is van otthon, hámozzuk meg azokat is és daraboljuk bele a gépbe őket. A darabka gyömbért szintén rakjuk bele.

Zöldturmix - smoothie - ép és felszelt hozzávalói a trumix kehelyben

A zöldturmix (smoothie) ép és felszelt hozzávalói a trumix kehelyben. Kép: Seres-Nagy Katalin (Budapest, 2023. január 14. 15:57)

4. lépés

Ha minden a gépben van, engedjük fel hideg vízzel a kelyhet nagyjából addig, hogy a vízszint a felszelt hozzávalók feléig érjen benne.

5. lépés

Végezetül tegyük rá a tetőt és turmixszoljuk össze alaposan az egészet (kb. 30 másodperc elegendő is).

Elkészült zöldturmix

Elkészült zöldturmix (smoothie) még a trumixgép kelyhében. Kép: Seres-Nagy Richárd (Budapest, 2023. január 14. 16:05)

6. lépés

Töltsük pohárba a zöldturmixot és fogyasszuk egészséggel!

Tipp: Rakhatunk bele egy kevés, cukrozatlan mákot, vagy chiamagot (aztékzsályamagot) is, ezzel növelve ásványi anyag tartalmát, még egészségesebbé téve az italt.

Tipp: Amennyiben a savanykásabb ízek szerelmesei vagyunk, tovább fokozhatjuk a zöld smoothie ízét egy kis citrussal is, például frissen facsart citromlével, vagy limelével.

Miért olyan egészséges a zöldturmix?

A zöld hozzávalók tele vannak folsavval, azaz B9-vitaminnal, vagy más néven M-vitaminnal, ami nem csak a várandós kismamák számára nélkülözhetetlen vitamin az embrió, illetve magzat fejlődéséhez, de minden ember egészségéhez nagyban hozzájárul.

Zöldturmix a turmixgépben

A zöldturmix nem csak egészséges, de nagyon finom is, amiről már színe is messziről árulkodik. Kép: Seres-Nagy Richárd (Budapest, 2023. január 14. 16:06)

Szerepe van többek között a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is.

Miért olyan egészséges a zöldturmix?

A zöldalma tisztítja az emésztőrendszert, javítja az étvágyat. Ez a gyümölcs kordában tartja nemcsak a koleszterinszintet, de a vérnyomásra is jótékony hatással bír.

Meglehetősen gazdag flavonoidokban, káliumban, kalciumban és vasban. A zöldalma kiváló forrása az A- (tiamin), C- (aszkorbinsav) és K-vitaminoknak (fillokinon, menakinon).

Miért érdemes szárzellert fogyasztani, azaz a szárzeller tápanyagtartalma

A szárzeller nagy mennyiségben tartalmaz értékes ásványi anyagokat és vitaminokat, főleg A-, C-, K-, és B-vitaminokkal, kalciummal, magnéziummal, foszforral, folsavval és káliummal van tele.

Nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, ami köztudottan jót tesz az emésztésnek, emellett pedig igen alacsony a kalóriatartalma, így a fogyókúrázók számára is ideális eledel lehet.

Mit tartalmaz a kígyóuborka?

A kígyóuborka elsősorban kiválóan hidratál, hiszen, lédús zöldség lévén, rendkívül magas a víztartalma. Ezen kívül gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban is,

főként kálium, kalcium, foszfor és vas tartalma jelentős, míg a vitaminok közül A-, B1-, B2- (riboflavin), B6- (piridoxin) és C-vitamint tartalmaz nagyobb mennyiségben.

A zöldturmix tehát egy igazi vitaminbomba, nagyon egészséges és jó hatással van az emberi szervezetre, így fogyasszuk akár napi szinten, hogy fittek maradjunk.

Egészségünkre!

Ha tetszett a receptünk, kérünk, oszd meg másokkal is. Köszönjük szépen!

SNK

2023. január 21.