Hogyan készítsük a Borscsot és milyen változatai vannak?

A Borscs egy igen változatosan elkészíthető, mégis jól behatárolható és egyben ősi, szláv gasztronómiai hagyományokat is őrző étel, melyet a világon sok helyütt ismernek. Mindennek tükrében, kifejezetten érdemes vele kísérletezni, hogy végül olyanná formáljuk, amilyen a mi, illetve a családunk szájíze, hogy egy igazán házias fogás válhasson belőle. Mi most egy autentikus változatot mutatunk be, néhány olyan változattal is kiegészítve, melyek igen népszerűek.